La Bruschetta pour un apéro réussi

Vous recevez chez vous ce soir, et vous n’avez pas le temps de faire les courses?
Aucun problème, la bruschetta va vous sauver!
Et le meilleur des antipasti est très facile à préparer.
Vous pouvez faire varier la recette à l’infini, avec des olives, de la mozzarella, du jambon, des poivrons…
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La recette est faite pour 4 personnes.

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de campagne
  • 8 tomates coupées
  • 1/2 tasse de basilic
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • du poivre
  • du sel

 

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
  • Mélangez les tomates, le parmesan, l’ail et le basilic dans un bol.
  • Ajoutez l’huile d’olive, le poivre et le sel.
  • Faites griller légèrement le pain au four (ou au grille-pain, si vous préférez).
  • Mettez la préparation sur les tartines.
  • Enfournez à nouveau pendant une bonne dizaine de minutes.

 

Et voilà, il ne vous reste plus qu’à profiter de votre apéro!

 

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